آتل دکنلا

آتل دکنلا "  atole de canela  نوشیدنی گرم و خوشمزه مکزیکی‌هاست که در هر مراسمی اون رو سرو میکنن؛ شما هم امتحان کنید!

مواد لازم:
شیر: 1 لیوان معمولی
آرد ذرت: 1 قاشق غذا خوری
دارچین: 1 قاشق غذا خوری
پودر کاکائو: 1 قاشق سوپ خوری
شکر: به مقدار دلخواه

*  ابتدا آرد، کاکائو و شیر رو باهم مخلوط میکنیم.خوب هم میزنیم تا کاکائو و آرد کاملا" در شیر حل بشه.

* حالا روی شعله ملایم قرار میدیم تا شیر به جوش آید و مایع کمی غلیظ شود! تصویر پایین چند ثانیه قبل از به جوش اومدن هست.

* غلظت مایع باید مثل تصویر پایین باشه .

 * بعد شعله رو خاموش میکنیم و شکر رو اضافه میکنیم، بچشید تا مزه اون مطابق با ذائقه شما بشه، من توصیه میکنم شکر زیاد استفاده نکنید (برای این مقدار 2 قاشق غذا خوری شکر اضافه کردم).

* و بعد نوبت اضافه کردنِ دارچینه :

* نوشیدنی مون رو داخل فنجان یا لیوان میریزیم و گرم سروش میکنیم!
نکته: این نوشیدنی حتما" باید گرم سرو بشه .