تقویم های کیان و کارین کوچولو
از مامان جون کیان و کارین کوچولو تشکر می کنم بابت تقویم های زیبایی که برای کوچولوهاش درست کرده http://kian86karin88.niniweblog.com/ ...
تقویم پارسا جان هنرنمایی مامان جونش
مامان جون پارسا زحمت کشیدن و برای پسر گلشون تقویم درست کردند. دست مامان جونی درد نکنه http://www.parsaa90.niniweblog.com/ ...
سفره هفت سین
کپسول شکلاتی با کرم کارامل
کپسول شکلاتی که داخلش رو با سس کاراملی پر کردم و با ترافل تزئین کردم. من از شکلات تلخ 95% استفاده کردم که با شیرینی سس کاراملی مزهاش بالانس بشه.واقعا خوشمزه شد. من تجربه ام رو میگم.به نظرم سس کاراملی یه مقداری باید سفت باشه.چون وقتی این شکلاتها در مجاورت هوای بیرون از یخچال قرار میگیره خودش رو ول میکنه. من قوطی شیر عسلی رو 2 ساعت گذاشتم جوشید تا سس درست شد.ولی به نظرم برای پر کردن این شکلات از سس بهتره که 3ساعت بجوشه تا غلیظ تر بشه .اینجوری میتونید با ماسوره هم کار کنی و به سس فرم بدید. ...
تزئینات شکلاتی
در این جا میتونید شکل مورد نظر را روی مشمع با ماژیک کشید و از پشت روی سطح صافی قرار بدهیم و با چسب نواری محکم کنیم تا حرکت نکنه و با شکلات اب شده بکشیم (دقت کنید پشت مشمع چرب شده با روغن مایع باشه و شکلات روی ماژیک ریخته نشه)و بعد از کمی گرفتن شکلات دور کیک یا هر چیزی که بخواهیم تزیین کنیم [url=http://www.sofrehkhune.com/pic/download.php?img=4876][img] ...
طرز تهیه سمنو + عکس
برای تهیه سمنو به گندم و آرد نیاز داریم. به ازای هر کیلو گندم، 3-3/5 کیلو آرد گندم مورد نیاز هست که آرد نان سنگک برای پخت سمنو خیلی مناسبه. پس اگه 2 کیلو گندم سبز کردین، به 6 تا 7 کیلو آرد نیاز دارین. ************************************************** ****** در ابتدا گندم ها رو پاک کنین و به مدت 24 ساعت تو آب خیس کنین. سپس گندمها رو از آب خارج کنین و در یک پارچه تمیز بریزین و دور این گندم رو خوب بپوشونین و بذارینش کنار بخاری یا شوفاژ که گرم باشه. روزی دو بار به این گندم ها سر بزنین و در صورتی که گندم ها خشک شده باشن، یکم آب ولرم روش بپاشین تا زمانی که گندمها نیش بزنه یعنی اینکه نوک ریشه اونا معلوم شه (مثل شکل زیر):...
روش رنگ کردن تخم مرغ هفت سین
برای رنگ کردن تخم مرغ هفت سین من در این جا تجربیاتی که دارم در اختیارتون میذارم ممکنه شما از من بهتر بلد باشید پس نظران و تجربیاتتون رو این جا بگذارید شما میتونید از 2 نوع تخم مرغ استفاده کنید تخم مرغ خوراکی تخم مرغ سفالی که هر کدام روش خاص خود را میطلبد ابتدا شیوه ی اماده سازی تخم مرغ ها برای رنگ امیزی تخم مرغ خوراکی در این جا باید حتما تخم مرغ ها را بپزید تا سر سفره ی هفت سین لباستان بر اثر بی احتیاطی به تخم مرغ مزین نشود اما نکته ی مهم این است که نباید تخم مرغ ترک بردارد که برای این باید حتما به ابی که در ان تخم مرغها را میپزید نمک اضافه کنید و اب باید کاملا روی تخم مرغ را بپوشاند چون در غیر این صورت تخم مرغ شما در حال پخت ترک...
تزیین تخم مرغ
کمتر از یک ماه دیگر به نوروز سال ۱۳۹۱ باقی مانده و اکثر خانواده ها به فکر تزیین سفره ایی رویایی و بیادماندنی هستند ، در اولین قسمت از ویژه نامه نوروز امسال قصد داریم روش های ساده را برای تزیین تخم مرغ های سفره هفت سین به شما آموزش دهیم. ۱- می توانید تخم مرغها را در آب لبو یا آب سبزیجات مثل اسفناج یا جعفری و یا پوست پیاز و آب انار و زرشک بجوشانید تا آنها را به رنگهای بنفش، سبز و صورتی درآورید. ۲- با استفاده از اسپری های رنگی طلایی یا نقره ای آنها را یکدست رنگ کنید. ۳- درون قهوه یا نسکافه جوشانده و به رنگ قهوه ای درآورید که می توانید همینط...
کاردستی های ماهی برای بچه ها
__________________ آرزوی بچه های هم میهن درسال 91 نردبان دلم شکسته است میشود برایم کمی دعا کنی؟؟ یا اگر خدا اجازه میدهد کمی به جای من خدا خدا کنی؟؟ راستش دلم مثل یک نماز بین راه! خسته و شکسته است میشود برای بیقراری دلم سفارشی به آن رفیق باوفا کنی ...
سفره های اقوام (2)
هفت سین مازندرانی در راه سفره نغمه شاد مازندرانی اجرا شده با قرنه و نقاره را بشنوید ...
