شروع وبلاگ مامی صدرا و صهباشروع وبلاگ مامی صدرا و صهبا، تا این لحظه: 14 سال و 8 ماه و 18 روز سن داره

Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ایده های مامی صدرا و صهبا Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

قندهای پفکی

زرده تخم مرغ ۴ عدد . خوب حالا می مونید با سفیده تخم مرغ های بیچاره چیکار کنید . موقعی که می خواستم شیرینی گردویی رو درست کنم داشتم با خودم فکر می کردم حالا چه بلایی سر این سفیده ها بیارم که یاد این قندهای پفکی افتادم . این قند های پفکی رو با عنوان رویال آیسینگ توی دستورات مختلف استفاده کردیم ولی امروز می خوایم باهاشون شیرینی درست کنیم که بدرد عیدتون هم بخوره و مهموناتون کلی از دیدن اینها ذوق کنن .تازه بعدا" هم اینجوری می گن : " رفته بودیم خونه یه خانم هنرمندی ( منظورشون شما هستید ) بعد قندهاشونو خودشون درست کرده بودن هر کدوم هم یه مزه ای داشت خیلی هم ترد بودن " پس می تونید با&nbs...
25 بهمن 1390

بدون عنوان

مواد لازم : ورمیشل پاکستانی   یک بسته کره 75 گرم پودر پسته 100 گرم  مواد لازم جهت شربت : آب 1 پیمانه  شکر یک و نیم پیمانه شیر عسل نصف قوطی عرق هل 2 ق غ ( درصورت نداشتن عرق هل از گلاب استفاده کنید )   طرز تهیه : * ابتدا شربت رو آماده می کنیم و اجازه می دیم کمی خنک بشه .برای اینکار آب و شکر و شیر عسل رو روی حرارت کم قرار می دیم تا شکر حل بشه . نکته :  اگه خواستید محلول رو هم بزنید از قاشق چوبی استفاده کنید . نکته : حرارت رو زیاد نکنید چون شربت سر می ره . * آخر کار عرق هل رو اضافه کنید و بعد از دو سه تا قل از روی حرارت بردارید تا خنک بشه . ...
25 بهمن 1390

شکلات قلبی مغزدار

مواد لازم : شکلات رنگی با طعم توت فرنگی پاستیل ( هر شکل و طعمی که دوست دارد ) قالب شکلات قلب  * شکلات رو روی کتری یا توسط مکروفر آب کنید . * مقداری از شکلات رو داخل قالب بریزید . * پاستیل ها رو داخل شکلات قرار بدین . * مجددا بقیه شکلات رو روی اون بریزید و قالب رو بمدت 10-5 دقیقه در فریزر بذارید . * نکته : برای اینکه داخل شکلات هوایی نمونه دو سه ضربه کوچیک به قالب بریند .   نکته های مهم: اگه شکلاتتون رو در یخچال یا فریزر نگهداری کنید بخاطر رطوبت یخچال سریع نرم نمی شه و دون دون می شه این شکلاتهای طعم دار تخته ایه و جدیدا توی بازار اومده. ...
25 بهمن 1390

وی دی سوئیت

مواد لازم : چیپس میوه 50 گرم کیک 150 گرم شیر عسل 2 ق س زرورق شکلاتی شکلات تخته ای سفید 200 گرم    طرز تهیه : * چیپس میوه رو احتمالا دیده باشید . در تصویر زیر می تونید اونا رو ببینید. خیلی خوشمزه ان. * چیپس میوه رو خرد می کنیم . * نکته : اگه دسترسی به چیپس میوه ندارید می تونید از گردوی خرد شده استفاده کنید . * بعد بهمراه کیک و شیر عسل مخلوط می کنیم . * نکته : می تونید از کیک های آماده موجود در بازار هم استفاده کنید . * نکته : می تونید بجای شیرعسل از خامه هم استفاده کنید. * نکته : ممکنه بخاطر نوع کیک مقدار شیر عسل یا خامه متفاوت باشه . در هر حال ...
25 بهمن 1390

کتابهای کوچک خوشمزه

  این شیرینی های خوشمزه و کوچولو کادوی خوبی برای کسانی که عاشق درس و کتابن،هست. پس کسانی که دوستشون دارید با این شیرینی ها سورپرایز کنید . درست کردن این شیرینی ها خیل ساده هست و مطمئنم همه تون می تونید بخوبی از عهده اش بر می آیید. مواد لازم : شکلات سفید مارزیپان رنگ خوراکی طرز تهیه : * شکلات سفید رو آب کنید . * بعد روی میز کارتون رو بادست کمی خیس کنید ( خیلی خیلی کم ) و نایلون فریزر رو روی اون قرار بدین . * نکته : خیس کردن خیلی کم میز کار باعث چسبندگی نایلون به سطح کار می شه. * سپس شکلات رو روی نایلون ریخته و بصورت مستطیل با ضخامت تقریبی 2 میلیمتر پخش کنید . * نایلون رو ر...
25 بهمن 1390

دونات روسی

  مواد لازم : یک و نیم فنجان آرد دو قاشق سوپ خوری شکر یک قاشق سوپ خوری کره یک عدد تخم مرغ نصف فنجان شیر یک و نیم قاشق چای خوری بکین پودر صد گرم روغن سرخ کردنی پودر دارچین طرز تهیه : آرد ، بکین پودر و دارچین را با هم مخلوط کنید . تخم مرغ ، شکر و کره نرم شده را با هم مخلوط کرده و آن را به شیر اضافه کنید . مخلوط آرد را نیز به تدریج به شیر اضافه کنید . خمیر بدست آمده را خوب ورز دهید ، سپس خمیر را پهن کنید تا ضخامت آن به اندازه 4 سانتیمتر شود . توسط یک نعلبکی یک دایره از آن جدا کنید و داخل این دایره نیز توسط یک قالب با قطر کوچکتر یک دایره دیگر درآورید و آن را جدا کنید . به نحوی که خمیر جدا ...
25 بهمن 1390

آموزش جعبه فانتزی - جعبه مثلث تزیینی

این جعبه را می‌‌توان همانند ظرف تزئینی برای تزئین اتاق خود به‌کار ببرید و مطابق میل و سلیقه دلخواه خود آن را در اندازه‌های مختلف بسازید. اندازه نهائی: یک لبه پائین ۲۰ سانتی‌متر، ارتفاع ۱۸ سانتی‌متر... - مواد لازم کاغذ ضخیم سفید ۴۰ در ۴۰ سانتی‌متر (می‌‌توانید از دو ورق کاغذ چسبیده به‌ەم به‌عنوان یک ورق کاغذ کلفت استفاده کنید) نخ‌های سفید و قرمز ۵ تکه هر کدام به‌طول ۶۰ سانتی‌متر ...
25 بهمن 1390

شمع سازی - شمع ژله ای به شکل جام

مواد و لوازم مورد نیاز: - گل سینه‌های گل در رنگ‌های مختلف - موم ژله‌ای شمع - کاسه کوچک - موچین - ظرف شیشه‌ای شفاف - قابلمه - دماسنج گیره‌دار - ملاقه - میله فلزی - فتیله  روش ساخت: ۱. هر نوع گیره یا سنجاق و بست پشت گل‌ سینه‌ها را بردارید. و تکه‌های گل سینه را خوب تمیز شسته و به‌طور کامل خشک کنید آنها را در موم ذوب شده شفاف که داخل کاسه کوچک ریخته‌اید قرار دهید سپس هر تکه را یکی یکی از داخل ژل بردارید و داخل ظرف موردنظر از قسمت ته ظرف در مقابل دیواره در یک ردیف بچسبانید. و این‌کار را اگر لازم است با موچین انجام دهید و آنها را در مقابل دیواره ظرف فشار ده...
25 بهمن 1390