✿.پولکی .✿
✿.پولکی .✿ 
برو ادامه مطلب
لیمو عمانی ۱ عدد
کنجد به مقدار کافی
پودر پسته به مقدار کافی
پودر بادام به مقدار کافی
شکر ۱ پیمانه
سرکه سفید ۱ قاشق غذاخوری
آب ۱ پیمانه
اول در ظرفی آب و شکر و سرکه را میریزیم و با قاشق هم میزنیم سپس سر گاز میگذاریم و قاشق دیگر نباید در مواد باشد
صبر میکنیم تا جوش بیاید باید تغییر رنگ بدهد (اگر خواستیم ببینیم که آماده شده یا نه یک تکه از آن را روی یخ میریزیم اگر خودش را بگیرد و ببندد یعنی آماده شده) در این مرحله اگر خواستیم پولکی طعم دار شود پودر پسته- پودر نارگیل- کنجد- لیمو و ..... را میریزیم(البته من در اينجا مواد را به ۳ قسمت تقسيم كردم تا با ۳ طعم شود)
سپس یک سینی را چرب میکنیم و با قاشق مواد را به اندازه یک سکه روی آن میریزیم سپس صبر میکنیم تا خنک شود و بعد از مدتی از سینی جدا میکنیم
توجه شود قابلمه مورد نظر باید حتما آلومینیومی یا تفلون باشد
