طرز تهیه سمنو + عکس
برای تهیه سمنو به گندم و آرد نیاز داریم. به ازای هر کیلو گندم، 3-3/5 کیلو آرد گندم مورد نیاز هست که آرد نان سنگک برای پخت سمنو خیلی مناسبه. پس اگه 2 کیلو گندم سبز کردین، به 6 تا 7 کیلو آرد نیاز دارین. ************************************************** ****** در ابتدا گندم ها رو پاک کنین و به مدت 24 ساعت تو آب خیس کنین. سپس گندمها رو از آب خارج کنین و در یک پارچه تمیز بریزین و دور این گندم رو خوب بپوشونین و بذارینش کنار بخاری یا شوفاژ که گرم باشه. روزی دو بار به این گندم ها سر بزنین و در صورتی که گندم ها خشک شده باشن، یکم آب ولرم روش بپاشین تا زمانی که گندمها نیش بزنه یعنی اینکه نوک ریشه اونا معلوم شه (مثل شکل زیر):...
