شیرینی پفک گردویی

شیرینی گردویی



مواد لازم:

زرده تخم مرغ :6عدد

پودر قند:2 پیمانه(پیمانه پلوپز)

وانیل :1 قاشق چایخوری

گردو خرد شده:150 گرم

پودر پسته:برای تزیین

طرز تهیه:

1)ابتدا زرده های تخم مرغ را به همراه کمی وانیل و پودر قند با دور متوسط همزن آنقدر می زنیم تا زرده ها کرم رنگ و کشدار شود.(حدودا 6دقیقه)


2)بعد از اینکه مخلوط سفت شد گردو ها را به آن اضافه کرده و با قاشق هم می زنیم.


3)فر را با درجه حرارت 150سانتی گرادحدود 20 دقیقه قبل از پخت روشن می کنیم.


4)داخل سینی فر را با کاغذ روغنی می پوشانیم.و از مخلوط گردو و تخم مرغها به اندازه قاشق مربا خوری برداشته و روی کاغذ روغنی قرار می دهیم.


5)در صورت تمایل می توان برای تزیین از پودر پسته استفاده کرد.


6) با درجه حرارت 150 درجه سانتیگراد طبقه وسط قرار داده بعد از 15دقیقه شیرینی شما حاضر است.