Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ایده های مامی صدرا و صهبا Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

                                ...

همه را قاطی کرده وحسابی ورز میدهیم اگر دیدیم خمیر سفت شد نصف لیوان اب یا ماست قاطی میکنیم خرما وپودر پسته هم برای وسطش لازم داریم خرما راکه هسته اش را در اوردی در ماهیتابه با کمی روغن تفت می دهیم تانرم شود سپس پودر پسته وکمی پودر هل را هم  با خرما مالش می دهیم حالا که دیدیم خمیر خوب به هم خورده و به دست نمی چسبد به اندازه یک نارنگی از خمیر برداشته بادست انرا کمی گود می کنیم وسپس مقداری از ان مایع لای خمیر میگذاریم وبادست مثل کتلت گرد کرده بعد روی تخته اشپزی گذاشته وقالب مخصوص کلمپه را رویش میزنیم واوخودش دورش را کنگره میکند واما اگر قالب نداشتید از ظرفهای بلور کوچک که کفش نقش ونگار دارد رویش فشار می دهیم وبا...

  مواد لازم تخم مرغ درشت چهار عدد ا روغن مایع یک لیوان شکر یک لیوان شیر یک لیوان پودر کیک یک قاشق چایخوری آرد دونیم لیوان پودرپسته یک لیوان سر خالی کشمش دو قاشق سوپخوری وانیل وهل به مقدار لازم   طرز تهیه کیک پسته   تخم مرغ وشکر را خوب میزنیم بعد کم کم شیر و آرد وروغن را اضافه می کنیم همچنین پودر کیک بعد درآخر پسته وکشمش را در ارد می غلطانیم وبه مواد اضافه میکنیم و در فری که ربع ساعت از قبل گرم کر ده ایم با ۱۷۰ درجه سانتیگراد به مدت چهل وپنج دقیقه بپزید سپس وقتی سرد شد کمی شیره شکر روی کیک بریزید ورویش کنجد بپاشید البته این دل بخواست ht...

این هم ایده برای چیدمان منزمان در نوروز تهیه یه لوستر زیبا وساده Fabriquer un lustre ou couronne original                         http://www.blogparis-tehran.blogfa.com/post-107.aspx ...

مواد لازم:   آرد یک و نیم پیمانه کره: یک پیمانه آب ولرم جوشیده شده یک پیمانه بادام چرخ شده 250 گرم شکر : بصورت پودر شده 250 گرم هل : یک قاشق مربا خوری بکینگ پودر : یک قاشق چایخوری   آرد و کره و بکینگ پودر  را مخلوط کرده ورز میدهیم بطوریکه بدست نچسبد سپس روی تخته شیرینی پزی کمی آرد پاشیده و خمیر را پهن میکنیم و بقدر یک سانت این خمیر باید پهن باشد.   سپس قالب را چرب میکنیم و این خمیر را ته قالب می اندازیم و دوره های آن را میگیریم. سپس بادام پودر شده و شکر و هل را مخلوط کرده و روی خمیر میریزیم و با دست کمی فشار میدهیم. قطر بادام بستگی بخودمان دارد. باز یک خمیر دیگر را مثل قبل درست میکنیم و روی...

مواد لازم مغز بادام یک لیوان مغز پسته یک لیوان   پودر نارگیل هم یک لیوان نصف لیوان پودر قند نصف لیوان گلاب شکر درشت مقداری طرز تهیه توت مغز پسته وبادام را پودر کرده همراه با پودر نار گیل   مخلوط کرده با گلاب وپودر قند  خوب مالش میدهیم باید خمیرمان بشکل توت باشد سپس ته هر کدام یک خلال پسته میزنیم وتوی شکر درشت می غلطانیم ودر ظرف مخصوص سرو می چینیم   ...

      http://www.blogparis-tehran.blogfa.com                 ...