Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ایده های مامی صدرا و صهبا Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

از این تزئین آتشین می تونید برای سالاد یا هر غذای دیگه یی در چهارشنبه سوری استفاده کنید.... حتی اگر از سر کوچه پیتزا هم سفارش دادید برای تزئین روش این فلفل رو بذارید....... اهل منزل واقعا ذوق می کنن سیب زمینی سرخ شده که به شکل هیزم چیده شده وسطش خوراک گوشت چرخ کرده و روش نعنا به نشانه ی شعله ی آتش!!!!!!!!!!!! تزئین مارشمالوی چهارشنبه سوری  سالاد لوبیا چیتی و مارچوبه به نشان از سنگ ها و هیزم ها و رنده های هویج به نشان آتش......... نوش جان     ...

  خوب بعضی هم غذاهای ساده و فوری رو ترجیح می دن برای چهارشنبه سوری..... اینم چند تا ایده ی ساده و بامزه..... ایده ی اول> آدمک های سوسیسی-تربچه یی کنار آتش گرم فلفل دلمه!!!!!!!!!!!! اینم دوستان سوسیسی مون.....     ...

مواد لازم: ماهی=2 کیلوگرم(از نوع ماهیهای شیر،سنگسر،هامور یا شوریده) پیاز متوسط=3 تا 4 عدد گشنیز=1 کیلوگرم شنبلیله=250 گرم تمبر هندی=200 گرم زردچوبه=2 قاشق مرباخوری فلفل قرمز کوبیده شده=به مقدار کم(به نسبتی که میل داریم غذا تند باشد) سیر=1 بوته روغن=200 گرم طرز تهیه: سبزی را پس از تمیز کردن شسته در آبکش می ریزیم تا آب آن برود؛بعد آنرا ریز خرد می کنیم. پیاز را خرد کرده با روغن سرخ می کنیم تا طلایی شود. سیر را می کوبیم و در پیاز می ریزیم. سبزی را نیز به آن اضافه کرده، می گذاریم آب آن تبخیر و کمی سرخ شود. ماهی را تکه کرده با 1 استکان آب و کمی نمک می گذاریم در حرارت ملایم بپزد. پوست آن را می گیریم و به قطعات درشت خرد کرده در سبزی می ر...

مواد لازم : ماهي حلوا : يک عدد ( دو و نيم کيلوگرم ) زرد چوبه : يک قاشق چايخوري  نمک و فلفل سياه : يه مقدار لازم  پودر سير : سه چهارم قاشق چايخوري  روغن زيتون : 2 قاشق سوپخوري  آب ليمو ترش تازه : 3 قاشق سوپخوري  ليمو ترش ورقه شده : يک عدد سيب زميني : 2 عدد، ورقه شده  مواد لازم سس خامه :  زرده تخم مرغ : يک عدد  شکر : يک قاشق سوپخوري  آرد سفيد : يک سوم پيمانه  شير : 2 پيمانه  محلول زعفران : به مقدار لازم  خامه : 100 گرم  آبليمو ترش : 3 قاشق سوپخوري  مواد لازم براي تزئين : فلفل دلمه اي رنگي ، جعفري ، زيتون سياه ، گوجه فرنگي گيل...

همانطور که می دونید تو این شب زیبا خانواده های ایرانی شام های خوشمزه ایی درست می کنند من هم تصمیم گرفتم که در این مورد هم پست های جالبی براتون بگذارم. فقط دوست داشتم شما دوستان عزیز اگر مراسم خاصی برای این شب دارید برایم بفرستید تا به دوستان دیگرمون نشان دهیم. پس منتظر عکسها و طرز تهیه غذاهایتان هستم. تزیین سبزی پلو و ماهی فیله ماهی به شکل رولی ماهی فیله شده را مزه دار میکنید با چاشنی های دلخواه، رول میکنید و در فر یا تابه سرخ کرده یا میپزید    سبزی پلوبا تزیین میگو ،  کنارشم ماهی و لیمو و سایر سبزیجات ماهی و میگوی سیخی با پلو   ...