با استفاده از ترافل‌های رنگی ریز،‌ روکش شکلاتی این دسر را زیباتر کنید.

آنچه لازم دارید:

کیک شکلاتی

شکلات‌های رنگی برای ذوب شدن

چوب بستنی

ترافل‌های رنگی

روش تهیه:

• ابتدا کیک شکلاتی را با هر روشی که دوست دارید تهیه کنید.

• سپس آن‌ها را به طور افقی به 12 قطعه باریک تقسیم کنید.

• چوب بستنی‌ها را مطابق شکل درون کیک‌ها فرو کنید و آن‌ها را روی کاغذ روغنی یا کاغذ مخصوص شیرینی قرار دهید.

• شکلات‌های رنگی را درون فر قرار داده و هر 30 ثانیه یکبار درب فر را باز کرده و آن‌ها را هم بزنید تا کاملا ذوب شده و نرم و یک دست شوند.

• شکلات‌های ذوب شده را روی سطح و هر دو طرف ( یا همه سطوح) کیک شکلاتی بمالید.

• ترافل‌های ریز رنگی را به عنوان آخرین لایه برای تزیین روی این دسر خوشرنگ و خوش طعم بپاشید.

آشنایی با روش تهیه کیک شکلاتی

مواد اولیه این کیک خوشمزه و بدون تخم‌مرغ در اکثر آشپزخانه‌ها در دسترس است.

زمان تهیه: 5 دقیقه

زمان پخت: 35 دقیقه

مواد لازم:

آرد: 3 پیمانه

شکر: ‌2 پیمانه

آب سرد: 2 پیمانه

روغن: 3/2 پیمانه

پودر کاکائو: 2/1 پیمانه

جوش شیرین: 2 قاشق چای‌خوری

سرکه سفید: 2 قاشق چای‌خوری

نمک: یک قاشق چای‌خوری

وانیل: یک قاشق چای‌خوری

طرز تهیه: 

• ابتدا فر را روی درجه 350 درجه فارنهایت تنظیم کنید.

• در یک کاسه بزرگ، تمام مواد را با هم مخلوط کنید و با یک دستگاه همزن برقی آن‌ها را خوب باهم مخلوط کنید.

• خمیر حاصله را در یک کیک پز به ابعاد 6*23*33 که کف و دیواره‌های آن چرب شده بریزید.

• مایه کیک را به مدت 35 دقیقه یا تا زمانی که یک خلال دندان را درون آن فرو کنیم،  تمیز بیرون بیاید،‌ حرارت می‌دهیم.

• اکنون کیک آماده است و می‌توانید آن را همراه با مقداری بستنی یا خامه و یا پودر قند میل کنید.