شروع وبلاگ مامی صدرا و صهباشروع وبلاگ مامی صدرا و صهبا، تا این لحظه: 12 سال و 3 ماه و 9 روز سن داره

Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ایده های مامی صدرا و صهبا Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

بیسکویت های نوروزی

رویال آیسینگ بهترین گزینه برای تزئین بیسکویته و شوگر کوکی بهترین بیسکویت برای تزئین شدنه! ممکنه که طعم شوگر کوکیز میون بیسکویتها بهترین نباشه اما به دلیل اینکه توی فر تغییر شکل نمیده و پف نمیکنه و وا نمیره ، بهترین نوع بیسکویت برای تزئین کردن و یا قالب زدن به حساب میاد. البته جینجر کوکی هم همینطوره که بعدها آموزش میدم . و اگه دوست دارید بدونید خوشمزه ترین بیسکویت کدومشه باید بگم کوکی پرس کوکیز از نظر من و اطرافیانم بهترین به حساب میاد. درست در آوردن شوگر کوکیز دنگ و فنگ داره. من یه رسپی خیلی خوب ازش واستون گذاشته بودم که توی ولنتاین درست کردید. اگه قلبهاتون فرمشون رو حفظ کردند و مزه اش رو هم دوست داشتید پس به همون رسپی بسنده کنید. من سه...
14 بهمن 1390

نکات خیلی مهم برای آشپزی

تبدیل دمای فر Gas 1 = 140ºC = 275ºF Gas 2 = 150ºC = 300ºF Gas 3 = 160ºC = 325ºF Gas 4 = 180ºC = 350ºF Gas 5 = 190ºC = 375ºF Gas 6 = 210ºC = 400ºF Gas 7 = 220ºC = 425ºF Gas 8 = 230ºC = 450ºF Gas 9 = 240ºC = 475ºF تبدیل مقیاس 1/4 teaspoon = 1 ml 1/2 teaspoon = 2 ml 1 teaspoon = 5 ml 1 tablespoon = 15 ml = 14 grams = 1/2 oz 1/4 cup = 65 ml 1 cup = 250 ml 30g = 1oz 3 teaspoons = 1 tablespoon 1/2 tablespoon = 1-1/2 teaspoons=7grams 10-2/3 tablespoons = 2/3 cup 12 tablespoons = 3/4 cup 16 tablespoons = 1 cup 6 tablespoons = 8 fluid o...
13 بهمن 1390

تخم مرغ سفره هفت سین به شکل ماهی

  تخم مرغ سفره هفت سین به شکل ماهی       مراحل کار را در ادامه مطلب ملاحظه کنید.   وسائل مورد نیاز : اکلیل به رنگهای مختلف تخم مرغ پلاستیکی ماکارونی شکل دار قلب های کوچک چشم عروسک چسب چوب به کمک چسب حرارتی یک قلب را به سر تخم مرغ می چسبانیم .اطراف تخم مرغ را چسب چوب زده و اکلیل به رنگ دلخواه میپاشیم و میذاریم تا خشک بشه . ماکارونی شکل دار را با کمک چسب حرارتی به سر تخم مرغ می چسبانیم و دور تخم مرغ را چسب چوب زده و اکلیل به رنگ دلخواه می پاشیم و میذاریم تا خشک بشه. روی دم ماهی را چسب چوب زده و اکلیل میپاشیم. ...
13 بهمن 1390

مینی نی نی شیرینی

  مشکل دوم اینه که شما ممکنه هرشیز کیسز پیدا نکنید. همینطور که در تصویر میبینید، این شکلات های کوچولو سایزشون کاملا مناسب این نوع شیرینیه ولی شما به احتمال زیاد پیدا نمیکنید ( من از مجلسی خریدم) تازه اگه هم پیدا کردید ...گرونه! ( 10 تا دونه اش 1000 تومنه و اگه میخواید در تعداد زیاد تولید کنید نمی صرفه) پس من شیوه ساختنش رو با شکلات معمولی بهتون یاد میدم   سوم ام اند امز که گیر میاد ولی یه کم گرون میشه پس توصیه میکنم از اسمارتیز های موجود در بازار استفاده کنید. ولی ام اند امز خوشمزه تره     شکلات تون رو تمپر کنید ( اگه تازه واردید ، لطفا کل مبحث شکلات رو مطالعه کنید) بعد اجازه بدید کمی دما...
13 بهمن 1390