شیرینی نسكافه‌ای ( شیرینی مخصوص عید نوروز )
شیرینی نسكافه‌ای ( شیرینی مخصوص عید نوروز )
شیرینی نسكافه‌ای ( شیرینی مخصوص عید نوروز )
برای مشاهده آموزش به ادامه مطلب بروید...
مواد لازم:
| آرد و كره | 220 گرم (از هر کدام) |
| پودر قند | 50 گرم |
| آرد ذرت | 40 گرم |
| پودر نسكافه | 2 قاشق چايخوري |
| آب جوش | 3 قاشق چايخوري |
| وانيل | يك چهارم قاشق چايخوري |
طرز تهيه:
كره و پودر قند را با همزن برقي بزنيد. سپس وانيل را به آن اضافه كنيد.
آرد ذرت و آرد را با هم مخلوط و الك كنيد و به مخلوط بيفزاييد. در اين مرحله مواد را با دست مخلوط كنيد. آرد ذرت استفاده شده در اين شيريني سبب ترد شدن شيريني مي‌شود.
پودر نسكافه را در آب جوش حل کنيد و بعد اجازه دهيد سرد شود. سپس آن را داخل مخلوط بريزيد و مواد را سريع جمع كنيد.
در آخر، مواد را داخل قيف بريزيد و به صورت حلقه‌اي کف سيني فر چرب کرده شكل بدهيد و براي تزيين پودر پسته و بادام درسته در وسط آن استفاده كنيد.
سيني فر را با دماي 175 سانتيگراد 15 تا 20 دقيقه در طبقه وسط فر قرار دهيد تا شيريني ها بپزند.
با اين مقدار مواد، 40 عدد شيريني تهيه مي شود و طول مدت ماندگاري آن نيز طولاني است.
