روش تهیه تخم مرغ شکلاتی - مناسب نوروز و سفره هفت سین

برای مشاهده آموزش به ادامه مطلب بروید...

مواد لازم:

شکالت سیاه به میزان لازم

شکلات شیری به میزان لازم

شکلات سفید به میزان لازم

مواد لازم برای پرالین شکلات:

فندق پوست شده ۲۰۰ گرم

شکر ۱۰۰ گرم

روغن مایع ۱ قاشق سوپخوری

شکلات ذوب شده ۱۰۰ گرم

طرز تهیه:

شکلاتها را روی حرارت غیر مستقیم ذوب کنید قالبهای شکلات را از شکلاتهای ذوب شده پر کرده، اضافه انرا خالی کنید ،۳ بار این کار را تکرار کنیذ تا تخم مرغها ضخیم شوند قالب را کنار بگذارید تا کامل بسته شود، بعد از بسته شدن به مدت ۵ دقیقه در فریزر بگذارید تا سفت شود، بعد از خارج کردن از فریزر، بلافاصله روی میز بر گردانید داخل پوسته ها را میتوانید از مواد دلخواه پر کنید به این نحوه بعد از پر کردن ۱ پوسته پوسته دیگر را روی ان بچسبانید.

طرز تهیهخمیر داخل تخم مرغهای شکلاتی:

 
فندق و شکر و روغن مایع را داخل دستگاه غذاساز بریزید تا به شکل خمیری نرم در اید شکلات ذوب شده را به ان اضافه کرده و مخلوط کنید،۱۰ دقیقه کنار بگذارید سپس داخل پوسته ها را پر کنید.