شیرینی برنجی نارگیلی (شیرینی مخصوص عید نوروز )
شیرینی برنجی نارگیلی (شیرینی مخصوص عید نوروز )
شیرینی برنجی نارگیلی (شیرینی مخصوص عید نوروز )
برای مشاهده آموزش به ادامه مطلب بروید...
شیرینی برنجی نارگیلی (شیرینی مخصوص عید نوروز )
مواد لازم:
| کره | 125 گرم |
| پوست پرتقال رنده شده | 2 قاشق چايخوري |
| پودر قند | 150 گرم |
| تخم مرغ | يک عدد کامل |
| پودر نارگيل | 90 گرم |
| آرد برنج | 450 گرم |
| آب پرتقال | 2 قاشق چايخوري |
| پودر نارگيل | 45 گرم (اضافي) |
طرز تهيه:
کره، پوست پرتقال رنده شده، پودر شکر و تخم مرغ را در ظرفي بريزيد وبا همزن بزنيد تا کاملاً نرم و يکدست شود. در آخر، پودر نارگيل و آرد برنج را بريزيد و کاملاً ورز دهيد. آب پرتقال را نيز بيفزاييد و روي خمير را با نايلون بپوشانيد و 8 ساعت استراحت دهيد تا آرد برنج رِي کند و خمير آماده شود.
کف سيني فر را با کاغذ روغني بپوشانيد.
از خمير به اندازه يک قاشق چايخوري برداريد و گلوله کنيد و آن را در پودر نارگيل اضافي بغلتانيد و با فاصله در سيني بچينيد و 15 دقيقه در فري با دماي 170 درجه سانتيگراد قرار دهيد تا شيريني ها طلايي رنگ شود. پس از پخت، شيريني را از فر درآوريد و اجازه دهيد سرد شود و در ظرف بچينيد.
