شکلات قلبی مغزدار

مواد لازم :

شکلات رنگی با طعم توت فرنگی

پاستیل ( هر شکل و طعمی که دوست دارد )

قالب شکلات قلب 

* شکلات رو روی کتری یا توسط مکروفر آب کنید .

* مقداری از شکلات رو داخل قالب بریزید .

* پاستیل ها رو داخل شکلات قرار بدین .

* مجددا بقیه شکلات رو روی اون بریزید و قالب رو بمدت 10-5 دقیقه در فریزر بذارید .

* نکته : برای اینکه داخل شکلات هوایی نمونه دو سه ضربه کوچیک به قالب بریند .

نکته های مهم:

اگه شکلاتتون رو در یخچال یا فریزر نگهداری کنید بخاطر رطوبت یخچال سریع نرم نمی شه و دون دون می شه

این شکلاتهای طعم دار تخته ایه و جدیدا توی بازار اومده.

بهتره قالب با روغن چرب بشه ولی اگه دسرتون (از لحاظ ژلاتینی )غلیظ باشه مشکلی پیش نمی آد.کیک به این قالبها نمی چسبه.
برای دسر منظورتون اینه که چه روغنی استفاده بشه؟ روغن معمولی مایع یا اسپری روغن