فروت چاکلت
اگه تمایل دارین که شکلاتهای پذیراییتون با همه متفاوت باشه , پس با ما همراه باشید.
تهیه این شکلاتها خیلی راحته ولی طعم واقعا دلپذیری داره و همراه با چای خیلی میچسبه.
مواد لازم:
میوه شکری
طرز تهیه:
*ابتدا داخل یه سینی رو با دو لایه از کاغذ روغنی کاملا بپوشونید.
*شکلات رو به روش بن ماری ذوب کنید و داخل کاغذ روغنی به قطر تقریبی نیم سانت بریزید.
*به کمک قاشق یا پالت , شکلات رو پخش کنید.
* مخلوط میوه شکری رو روی شکلات پخش کنید . یا اینکه میتونید از مخلوط میوه و اجیل هم استفاده کنید.(من از این مارکی که تو تصویر میبینید استفاده کردم.)
سپس به مدت یک ساعت شکلات رو داخل یخچال بذارید تا کاملا سفت بشه.
*بعد از یک ساعت به راحتی شکلات رو از کاغذ روغنی جدا کنید.
* نکته:میتونید به جای کاغذ روغنی از زرورق شکلات هم استفاده کنید تا طرف دیگه شکلاتتون طرحدار بشه.
*چاقو رو کمی گرم کنید و شکلات رو به قطعات دلخواه برش بدین.
* برای شکلات با طرح ابر و باد , شکلات سفید رو دو برابر شکلات قهوه ای استفاده کنید و هر کدوم رو به طور جداگانه به روش بن ماری ذوب کنید.و بعد شکلات قهوه ای رو داخل شکلات سفید بریزید.
*به کمک چنگال چند دور حدود 3 بار به ارومی در یک جهت هم بزنید تا رنگها با هم ترکیب بشن.
نکته: زیاد هم نزنید چون وقتی روی کاغذ روغنی میریزید یه کم دیگه با هم ترکیب میشن.
*به همون روش بالا ادامه بدین و بعد از بستن شکلات رو برش بدین.
*شکلاتها رو در ظرف کاملا دربسته داخل یخچال به مدت 1 ماه میتونید نگهداری کنید.