سبزی پلو ماهی دوطبقه

درسته شب عید گذشته ولی باید بگم درست کردن این سبزی پلو خالی از لطف نیست اگه شما دوستان این سبزی پلو را درست کردید عکسش رو برایم بفرستید خوشحال می شوم.

سال خوبی داشته باشید

کیک دوطبقه سبزی پلو ماهی دستور اختصاصی سفره خونه

هر روزتان نوروز و نوروزتان پیروز

حلول سال 91  پیشاپیش بر شما مبارک باد

مواد لازم :
برنج 8 پیمانه
سبزی پلویی 1 کیلو
سبزی مناسب کوکو و سبزی پلو
روغن حیوانی
زعفران دم کرده
دارچین ساییده کمی

مواد لازم برای ماهی :

ماهی شوریده تمیز کرده برای هر4 نفر یک عدد درشت

زعفران دم کرده 

نمک و فلفل

ادویه خانگی برای ماهی

زیتون سیاه و گوجه فرنگی و سبزی و نارنج برای تزیین

طرز تهیه : 

سبزی پلو  را جداگانه تهیه کنید . ماهی را فیله کنید و هر ماهی را از درازا ابتدا دو قسمت و هر قسمت را مجددا دو قسمت کنید بشویید و کمی در آب نمک بگذارید بماند تا خوشمزه و کمی گوشتش جمع شود . بعد هر قسمت که 1/4 ماهی است , رول کنید و با خلال چوبی ثابت کنید .

با قلم مو آشپزی روی آن زعفران دم کرده بمالید . سپس نمک و ادویه بزنید .

به تدریج داخل شیرجوش پر از روغن سرخ کنید .

کنار بگذارید .

سبزی پلو را در دو قابلمه نجسب بزرگ و کوچک قالبی درست کنید . سپس روی هم قرار داده و با غنچه های ماهی رول شده و برش نارنج و سبزی و گوجه فرنگی مینیاتوری تزیین کنید

میتونید سبزی پلو رو ساده و مطابق معمول همیشه تهیه کنید و با برنج زعفرانی و دارچین و زیتون و باقی مخلفات تزیین کنید .

 با ترشی و سیرترشی کاراملی  و   ترشی سبزیجات مخلوط  و ... ماهی دودی یا ماهی شور و سبزی تازه سرو کنید .