چیزکیک با کارامل و ماست
چیزکیک با کارامل و ماست 
مواد لازم:
بسکویت پتی بور .............. 200 گرم ( 32 عدد)
کره ............................................. 150 گرم
ماست ..........250 گرم (یک پیاله ماست خوری)
شیر خشک ................. 250 گرم ( 5 استکان)
شکر .................. 200 گرم (2 یا 2/5 استکان)
کارامل برا ی تزیین
ابتدا بسکویت ها را در غذاساز می ریزیم و نرم میکنیم
کره به بیسکویت اضافه میکنیم و میزنیم تا کاملا مخلوط بشهمخلوط بسکویت و کره را در قالب می ریزیم
با پشت قاشق مواد رو صاف میکنیم و فشار می دیم و قالب رو در یخچال قرار میدیم تا ببنده
شیر خشک و ماست و شکر در غذاساز می ریزیم و میزنیم تا کاملا مخلوط بشه
قالب را از یخچال خارج می کنیم و مواد آماده شده روی بسکویت می ریزیم
قالب را در طبقه وسط فر با حرارت ملایم به مدت 20 الی 30 دقیقه قرار میدیم تا بپزه و تا وقتی که مواد به دست نچسبه بعد قالب را از فر خارج میکنیم بعد از کمی سرد شدن دوباره در یخچال قرار می دیم تا کاملا سرد بشه
چیز کیک آماده شده را با کارد تیز به آرامی به قطعات لوزی شکل یا مستطیل یا مربع میبریم و در ظرف قرار می دیم و با شیره ی کارامل تزئین میکنیم
مطالبی دیگر از این نی نی وبلاگی
