Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ایده های مامی صدرا و صهبا Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

  این شیرینی های خوشمزه و کوچولو کادوی خوبی برای کسانی که عاشق درس و کتابن،هست. پس کسانی که دوستشون دارید با این شیرینی ها سورپرایز کنید . درست کردن این شیرینی ها خیل ساده هست و مطمئنم همه تون می تونید بخوبی از عهده اش بر می آیید. مواد لازم : شکلات سفید مارزیپان رنگ خوراکی طرز تهیه : * شکلات سفید رو آب کنید . * بعد روی میز کارتون رو بادست کمی خیس کنید ( خیلی خیلی کم ) و نایلون فریزر رو روی اون قرار بدین . * نکته : خیس کردن خیلی کم میز کار باعث چسبندگی نایلون به سطح کار می شه. * سپس شکلات رو روی نایلون ریخته و بصورت مستطیل با ضخامت تقریبی 2 میلیمتر پخش کنید . * نایلون رو ر...

  مواد لازم : یک و نیم فنجان آرد دو قاشق سوپ خوری شکر یک قاشق سوپ خوری کره یک عدد تخم مرغ نصف فنجان شیر یک و نیم قاشق چای خوری بکین پودر صد گرم روغن سرخ کردنی پودر دارچین طرز تهیه : آرد ، بکین پودر و دارچین را با هم مخلوط کنید . تخم مرغ ، شکر و کره نرم شده را با هم مخلوط کرده و آن را به شیر اضافه کنید . مخلوط آرد را نیز به تدریج به شیر اضافه کنید . خمیر بدست آمده را خوب ورز دهید ، سپس خمیر را پهن کنید تا ضخامت آن به اندازه 4 سانتیمتر شود . توسط یک نعلبکی یک دایره از آن جدا کنید و داخل این دایره نیز توسط یک قالب با قطر کوچکتر یک دایره دیگر درآورید و آن را جدا کنید . به نحوی که خمیر جدا ...

  آرد ساده ۳۴۰ گرم شکر ۳ قاشق سوپخوری نمک نصف قاشق چایخوری کره سفت قطعه شده ۸۵ گرم بدون نمک روغن شیرینی پزی ۲ قاشق سوپخوری آب یخ ۵۰ میلی لیتر تخم مرغ بزرگ ۵ عدد شکر ۱۷۰ گرم آرد ذرت ۳ قاشق سوپخوری شیر جوشانده شده ۳۴۰ میلی لیتر وانیل نصف قاشق چایخوری کره بدون نمک ۱۴ گرم خاه یک قاشق سوپخوری توت فرنگی دو نیم شده ۹۰۰ گرم شیره مربای زردآلو ۴ قاشق سوپخوری آب یک قاشق سوپخوری مغز پسته دو نیم شده ۴۰ گرم   - آرد ، شکر و نمک را ...

  آرد ۲۰۰ گرم شکر ۱۶ گرم نمک ذره ای ۲ گرم شیر ۹۰ میلی لیتر تخم مرغ ۳۰ گرم خمیر مایه ۴ گرم آب ولرم ۲۰ میلی لیتر کره ۳۰ گرم شکرقهوه ای ۲۵ گرم پودر دارچین ۱ قاشق غذاخوری پنیر خامه ای ۲۰ گرم گرم پودر قند ۵۰ گرم آب لیمو ۲ قاشق غذاخوری تخم مرغ جهت روی خمیر ۱ عدد آب ۱۰ میلی لیتر   ابتدا ۳۰ دقیقه زمان خالی برای تهیه ی این غذا پبدا کنید! :)   شکر، نمک، شیر ، خمیر مایه و تخم مرغ را در ظرفی مخلوط کنید و آرد را به آن اضافه کنید و با کاردک هم ...

  کره ۱۰۰ گرم پودر شکر ۱۵۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد پودر کاکائو ۱ قاشق سوپخوری آرد ۳۰۰ گرم شکلات ذوب کرده ۱۰۰ گرم سفیده تخم مرغ ۱ عدد پودر شکر ۵۵ گرم وانیل ۲/۱قاشق چایخوری پودر نارگیل ۶۰ گرم آرد ۱ قاشق چایخوری مربای آلبالو ۲ قاشق سوپخوری     کره و پودر شکر را با هم مخلوط کنید و با همزن برقی بزنید تا سفیده و سبک شود . بعد تخم مرغ را افزوده و حدود یک دقیقه بزنید . سپس آرد و پودر کاکائو را با هم مخلوط کنید و در دو مرحله به مواد اضافه کنید . خمیر را در کیسه نایلونی بگذارید و به مدت 30 دقیقه در یخچال استراحت دهید . آنگاه خم...

مواد لازم : تخم مرغ :پنج عدد آرد :یک لیوان سر پر نشاسته :نصف لیوان شیر :یک لیوان وانیل :یک دوم قاشق چایخوری روغن مایع :به مقدار لازم پودر قند و پودر هل :به میزان لازم  طرز تهیه : ابتدا نشاسته را در شیر سرد حل می کنیم . تخم مرغ ها و وانیل را با همزن برقی خوب می زنیم .تا کاملا پف کنه .البته اگه همزن برقی هم نداشتید می تونید با همزن دستی هم مدت طولانی تر بزنید . حالا تخم مرغ را به مخلوط شیر ونشاسته ،اضافه می کنیم . سپس به آرامی آرد را به آن اضافه می کنیم و خوب می زنیم تا آرد گلوله گلوله نشه .و غلظت آن شبیه ماست شل بشه .اگه کمی هم آرد گلوله گلوله شد .می توین...

    یک شیرینی خیلی خیلی ساده و در عین حال خیلی خوشمزه البته برای کسانی که عاشق نارگیل هستند مواد لازم پودر نارگیل - شیر عسلی _ شکلات رنده شده -رنگهای خوراکی( اگه دوست داشتین توپ هاتون رنگی باشه )- مغز پسته یا گردو به دلخواه طرزتهیه : یک لیوان نارگیل را در ظرفی میریزیم  مغز پسته را مقداری خورد میکنیم زیاد له نمیکنیم طوری که زیر دندون احساس بشه و بهش اضافه میکنیم  آروم آروم بهش شیر عسلی اضافه میکنیم تا جایی که نارگیل به صورت خمیری در بیاد و بتونیم اونو با دستمون شکل بدیم و از هم نپاشه بعد میتونیم بهشم شکلات تخته رنده شده اضافه کنیم که نارگیل ها به رنگ قهوای در میاد یا هم میتونیم از رنگ...

  مواد لازم:                         نودل پاکستانی 2بسته - شیر عسلی 1قوطی (حدود 400گرم)- کره 50گرم خب اول عکس نودل رو میزارم تا بدونید چه شکلی هستش البته قیمتش هم خیلی عالیه هر بسته ای 750تومان اگه تو تصویر دقت کنید قیمتش هم روش نوشته طرزتهیه : ابتدا نودل هامون رو کاملا ریز میکنیم نودل پاکستانی حالت خشک و شکننده داره درست مثل ماکارونی ولی خیلی خیلی نازک   نودل هارو میریزیم توی یک قابلمه و میزاریم روی حرارت ملایم و مدام هم میزنیم تا رنگش قهوه ای بشه  از روی حرا...

مواد لازم ١-آرد نخودچی : ١کیلو ٢- خاک قند :نیم کیلو ٣- هل کوبیده نرم :نصف قاشق چایخوری ۴- روغن : ٧۵٠ گرم طرز تهیه روغن را در یک ظرف ریخته و روی حرارت می گذاریم تا داغ شود بعد آرد نخودچی را در آن میریزیم و حرارت را ملایم می کنیم و بهم می زنیم تا آرد کاملا سرخ شود و طلایی رنگ گردد بعد آرد نخودچی را از روی حرارت برمی داریم و هل کوبیده و خاک قند را در آن میریزیم و مخلوط می نماییم سپس مایه را در سینی کوچک می ریزیم و با پشت قاشق روی آن را صاف می کنیم بعد از سرد شدن برشتوک را چهار گوش چهار گوش می بریم و مقداری پودر پسته روی آنها می پاشیم و در ظرف می چینیم. ...