✿.قطاب .✿
ماست 2/5 ليوان(2 تقسيم بر 5 بقيه مواد هم به همين صورت ) تخم مرغ 1 عدد آرد تقريبا 3 ليوان شكر ...
✿.پیچ پیچ دارچینی .✿
مواد لازم : خمير اماده ميلفوي ۴ عدد اگه دسترس بود اگه نداشتين از خميري كه خودتون از دسستتون خوب در مياد ميتونين استفاده كنين پودر شكر ۱ ق غ مغز گردو ۳ ق غ دارچين ۱ ق چ زرده تخم مرغ ۱ عدد طرز تهيه : خمير ميلفوي رو بزارين تو يه بشقاب يا روي كاغذ روغني بزارين تا نرم بشه . گردو و دارچين و پودر شكر رو تو اسياب بريزين و كاملا پودر كنين . روي هر دو طرف خمير ميلفوي زرده تخم مرغ بكشين و از مواد اسياب شده يكطرف خمير رو بپوشونين تا اصلا جاي خالي نداشته باشه و بعد خمير را به ضخامت ۱ سانتيمتر برش بزنين . بعد از دو طرف خمير گرفته و ميپيچونيم و تو سيني فر ك...
✿.کوکیز نارگیلی .✿
آرد ۲۰۰ گرم بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری نمک ۸/۱ قاشق چایخوری کره ...
✿.پولکی .✿
برو ادامه مطلب لیمو عمانی ۱ عدد کنجد به مقدار کافی پودر پسته به مقدار کافی پودر بادام به مقدار کافی شکر&nb...
✿. شیرینی گل.✿
کره ۲/۱ پیمانه پودر قند ۲/۱ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد وانیل ۸/۱ قاشق چایخوری کاکائو &nb...
✿. شیرینی نعل اسبی .✿
این شیرینی رو از اونجا بهش علاقمند شدم که خانم داداشم پخته بودش و اینقدر طعم و مزه اش عالی بود که تصمیم گرفتم وقتی برگشتم اولین شیرینی عیدم باشه ... ولی از اونجا که خیلی تنبل تشریف دارم ، به خاطر پودر بادامش ، آخرین شیرینی عیدم شد و یه سری از مهمونها اومدن و رفتن و قسمتشون نشد ... حالا شاید اگه عمرش وفا کنه به سری بعد برسه .... برای پخت این شیرینی اولین کاری که میکنیم اینه که بادوم خام رو یه شب تو آب سرد میذاریم تا خیس بخوره و پوستش به راحتی ازش جدا بشه .... بعدش میذاریم رو بخاری یا سماور ( یا هر امکانات دیگه ای ) خشک بشه یا این که مثل من 4 دقیقه با قدرت 100 درصد تو ماکروویو میذاریم تا بو داده ب...
✿. شیرینی شربتی .✿
موادلازم : آرد ۶ پیمانه و ۲/۱ پیمانه ( منظورم پیمانه های مخصوص شیرینی پزیه ) شکر ۲ پیمانه و ۳/۱ پیمانه تخم مرغ ۸ عدد آب &...
✿. گل قند .✿
اول باید خمیر رویال درست کنی موادش هم سفیده تخم مرغ....یک عدد پودر قند 100 تا 130 گرم آبلیمو یک قاشق چایخوری وانیل هم یه کوچولو یه دونه سفیده تخم مرغ رو بزن تا خوب سفت شه بعد یک لیوان پودر قند رو کم کم به سفیده اضافه کن و آبلیمو و وانیل رو هم اضافه کن اگه شل بود باز پودر قند بریز تا غلظتش بشه مثل خمیر دندون(دندان) بعد هم با ویلتون رنگ کن اگه بعد از رنگ کردن خمیر شل بود باز پودر قند اضافه کن تا بشه باز به غلظت خمیر دندان src="http://www.myup.ir/images/12792232747319401982.jpg" border="0" alt="Myup Image Hosting" /> ...
✿. قند رنگی .✿
برای درست کردن این قندهای خوشکل هم میتونید از رنگهای خوراکی استفاده کنید هم رنگهای طبیعی من از رنگهای طبیعی و بدون ضرر استفاده کردم مواد لازم زعفران دم کرده.......2 قاشق غذاخوری(کم و زیادش به مقدار قند بستگی داره) اب لبوی غلیظ.....2 قاشق غذاخوری قند مکعبی خوب اول بگم آب لبو رو چطوری درست کنی لبو رو بشور و با آب بپز اب اضافی لبو رو بذار بجوشه کمی شکر و چند قطره آبلیمو اضافه کن و بذار بجوشه تا حدی که کمی غلیظ بشه این آب رو میتونی برای تزیین برنج هم استفاده کنی داخل شیشه در محکم داخل یخچال تا یک سال قابل استفاده هست خوب بریم سراغ قند جیجیلی کف یک سینی رو زعفران...
