چیپس سیب زمینی
چیپس سیب زمینی
برای درست کردن این چیپس یک عدد سیب زمینی گرد و درشت رو پوست میگیریم و به صورت ورقه های نازک در میاریم به مدت نیم ساعت این ورقه ها رو در مقداری آب نمک که بهش زردچوبه یا زعفران اضافه کرده ایم قرار میدیم برای شروع کار یک خلال از سیب زمینی درست میکنیم به عنوان مرکز گل و ورقه ها رو دور این خلال می پیچیم و با استفاده از خلال دندان ورقه های سیب زمینی رو به شکل دلخواه ثابت میکنیم و به همین ترتیب ادامه میدهیم تا گل رز ما به وجود بیاد در ظرف گودی روغن میریزیم هر چه این ظرفمون کوچکتر و گودتر باشه بهتره و میزان روغن کمتری نیاز هست رنگش که طلایی شد بیرون میاریم و روی دستمال آشپزخونه قرار میدیم تا روغن اضافیش گرفته بشه
مطالبی دیگر از این نی نی وبلاگی
