Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ایده های مامی صدرا و صهبا Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

...

  ...

...

ღ این هم بمناسبت افتتاحیه بازیهای المپیک برای ورزش دوستان عزیز ღ ...

مواد لازم برای اسفنج کیک: آرد: 1 پیمانه ،تخم مرغ: 4 عدد ، شکر: 1/2 پیمانه ،رنده پوست 1 عدد پرتقال ،بیکینگ پودر: یک قاشق چایخوری طرز تهیه: آرد و بیکینگ پودر را الک کرده کنار بگذارید. فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید، قالب کیک را با کاغذ روغنی بپوشانید. تخم مرغ ها را باشکر به مدت 5 دقیقه با همزن برقی بزنید تا سفید و پوک شود. رنده پوست پرتقال را اضافه کنید وکمی بزنید.آرد را به آرامی با فاشق بزرگ ،کم کم اضافه کنید وبه حالت دورانی مخلوط کنید از مایه کیک بوسیله سرنگ این طرح را روی کاغذ روغنی چرب شده داخل سینی قرار می دهید. سینی را برای 10 دقیقه در فریزر می گذارید.   از فریزر بیرون آورده و مقداری از ...

نحوه کار رو مختصرا توضیح میدم. برای گلبرگاتون باید قاشق رو تو ژله فرو کنید و رنگ خوراکی یا خامه رقیق شده یا شکلات مایع رو توش تزریق کنید. اگه میخوایید گلبرگتون نوک تیز باشه با سورنگ سوزن دار در غیر اینصورت با سرنگ بدون سوزن هم کارتون راه می افته. برای وسطش هم با قاشقک گرد کار قبل رو تکرار میکنیم.بری ساقه کارد رو به صورت مورن و زاویه دار وارد میکنیم.   ...

برای دوستانی که طرز تهیه این ژله زیبا را خواسته بودند ابتدا باید ژله بیرنگ یا شفاف یا اکواریومی درست کنید و بگذارید تا سفت ببندد. در مرحله بعد خامه را با کمی اب و پودر ژله یا پودر ژلاتین و اب و رنگ خوراکی رقیق درست کرده برای گل ها. برای پرچم گل در ابتدا نیاز به برش با ابزار نیست و فقط از سرنگ پر شده از رنگ استفاده میکنیم. سرنگ را داخل ژله فرو می کنیم کمی فشار داده <آروم بیرون می آوریم. این کار را چند بار تکرار می کنیم. بعد با ابزار مناسب و دلخواه در ژله برش ایجاد کرده و رنگهای اماده شده را با سرنگ یا قطره چکان داخل برش تزریق میکنید فرم گل بستگی به ابزار و برش دارد. در مرحله اخر وقتی گل تمام شد روی انرا ژله ای رنگی دیگری می...

  این هم لینک فیلمش http://www.youtube.com/watch?v=gkhIctjKX...=endscreen ...

مواد لازم ژله آلوورا ........یه بسته ژله هر رنگی.......یه بسته شیر...........نصف لیوان خامه................ ۳ ق غ خ شیر................. ۳ ق غ پودر کاکائو ......... نصف ق غ رنگ زرد (من از ویلتون استفاده کردم) .........کمی!! (میشه از زعفرون هم استفاده کرد) رنگ سبز(ترجیحا ویلتون).........................کمی!! سرنگ .............!! خب اول یه ژله آلوورا رو با یه لیوان آب جوش و نصف لیوان آب سرد آماده می کنیم و داخل یخچال میذاریم تا کاملا ببنده... بعد یه قاشق غذا خوری خامه رو با یه قاشق شیر مخلوط می کنیم بعد پودر کاکائو رو بهش اضافه می کنیم ... تو یه ظرف دیگه به همین ترتیب شیر و خامه و رنگ زرد رو مخلوط می کنیم و باز به همین ترتیب شیر و...