Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ایده های مامی صدرا و صهبا Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

سلام دوستان عزیز بعد از یک غیبت طولانی اومده ام با کلی ایده های جالب و دوست داشتنی . ابتدا به خاطر این روز خوب مبعث از یک کیک خوشمزه و راحت شروع می کنم. پس همراهم بیایید   ادامه مطلب دسر کیت كت ابتدا به قالب کمربندی نیاز داریم کیت کتها را یک ۱۰ دقیقه بذارید درون یخچال تا تو دستتان آب نشه سپس کمربندو ببندید و کیت کات‌ها را بچینید دور تا دور سپس در ظرفی‌ دیگر ۲ بسته دریم ویپ را با دو پاکت پودر کریم کارامل و یک بسته شیر ری ... نبو (شير تبخير شده )به مدت ۳ دقیقه خوب هم بزنید بعد دانه دانه بسکویت صبحانه را درون شیر سرد بخیسانید و یک ردیف ته ظرف بچینید بعد کمی‌ از دریم ویپ را بریزید روی آن دوباره بسکویت بذا...

خمیر مارزیبان یا مارسیبان خمیری هست که برای روکش کردن کیک زیر خامه دار استفاده میشه برای تزیینات کیک و شیرینی های عشقولانه و مناسبتی هم میشه مثل خمیر گل چینی هست و میتونید باهاش گل هم درست کنید گلهای روی کیک روژان رو با همین خمیر درست کردم من از این دستور درست میکنم مواد لازم برای 500 گرم مارزیپان. - پودر بادام زمینی 250 گرم - شکر 125 گرم - پودرقند 125 گرم - آبلیمو یک قاشق غذا خوری 5 میلی لیتر - سفیده تخم مرغ یک عدد - اسانس بادام چند قطره طرز تهیه شکر و پودر بادام زمینی را با هم در یک کاسه مخلوط کنید سپس وسط آن را باز کنید سفیده تخم مرغ و آبلیمو واسانس بادام را وسط کاسه بریزید کم کم با نوک انگشت شروع به مخلوط کر...

  دو تکه کیک 25 *25 رو واسه ته کار انتخاب کردم(با دستور کیک ساده) تکه اول رو گذاشتم . با خامه فرم گرفته روش رو پشوندم بعد تکه دوم رو قرار دام و خامه رو دور تا دور کیک کشیدم و با مارزیبان روکش کردم واسه برج بزرگ 3 تکه کیک گرد رو خامه مالی کردم و با مارزیبان روکش و تزیین کردم واسه برجهای کوچیک هم رولت رو مارزیبان کشیدم با قیف نستنی سر برجها رو گذاشتم و با خامه تزیین کردم                              ...

زله موز: 2 بسته ژله بلوبری: 1 بسته ژله توت فرنگی: 1 بسته شیر ولرم: 2 لیوان رنگ خوراکی/قلموی صفر/کاغذ روغنی مرحله 1 - ژله بلوبری و توت فرنگی را جداگانه طبق دستور آن در یک لیوان آب جوش حل کرده و به هر کدام 3/1 لیوان آب سرد اضافه کنید و در ظرفی نسبتا مسطح ریخته، در یخچال قرار دهید تا بسته شوند. مرحله 2 - ژله موز را در 2 لیوان آب جوش حل کرده و بعد از اینکه سرد شد، 2 لیوان شیر ولرم را به آن اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید، سپس باندازه 1 تا 2 سانت از قالب مورد نظر را با این ژله پر کرده و در یخچال قرار دهید، مابقی ژله را جداگانه در یخچال قرار داده تا نیم بند شود، سپس ژله هایی که قبلا آماده کرده اید را برش یا قالب زد...

پنکیک » /// مواد لازم /// تخم مرغ : ۱ عدد /// خامه : ۱/۲ پیمانه /// شکر : ۳ قاشق غذاخوری // آرد : به میزان لازم /// ... شیر : ۱/۲ پیمانه /// وانیل : نوک چاقو //// بکینگ پودر: ۱ قاشق غذاخوری /// ( طرز تهیه ) /// به تخم مرغ وانیل اضافه کنید وخوب بزنید.بعد شکر+خامه+شیر+بکینگ پودر رو اضافه کنید و هم بزنید بعد آرد را کم کم اضافه کنید ته مایع به شکل ماست دربیاد. ماهیتابه رو با قلمو یا دستمال کاغذی چرب کنید <خیلی کم> بعد پنکیکها رو سرخ کنید.من مایع پنکیک را توی قوری میریزم اینطوری اینطوری خیلی راحتره دستون رو روی ماهیتابه نگهدارین و مایع رو صاف بریزین تو ماهیتابه تا به اندازه دایره دلخواه خود دربیاد.یک طرفش که قهوه ای ک...

  مواد لازم پنیر خامه ای ( ماسکارپونه ) 300 گرم – خامه فرم گرفته 300 گرم ( 300 گرم خامه + 6 قاشق سوپخوری پودر شکر ) ... - پودر شکر 100 گرم – قهوه غلیظ سرد شده 1 پیمانه ( پودر نسکافه 3 قاشق سوپخوری + 4/3 پیمانه آب جوش ) – فندق ریز شده و تست شده 75 گرم – شکلات خرد شده 100 گرم – اسانس قهوه 1 قاشق چایخوری -لیدی فینگر به میزان لازم طرزتهیه ابتدا فندق ها را به مدت 5 دقیقه در فر با حرارت بالا قرار داده تا فندق ها بو داده شوند سپس آنها را کاملا تکان می دهیم تا تمام پوسته های آن گرفته شود می گذاریم کنار تا خنک شده و آنها را خرد می کنیم . یک قالب گرد کمر بندی را به قطر 20 سانت انتخاب نموده و کف آن را با ...

...

Hakimeh Darvishi مواد لازم: بسکویت پتی بور .............. 200 گرم ( 32 عدد) کره .......................... ................... 150 گرم ماست ..........250 گرم (یک پیاله ماست خوری) شیر خشک ................. 250 گرم ( 5 استکان) شکر .................. 200 گرم (2 یا 2/5 استکان) کارامل برا ی تزیین   ابتدا بسکویت ها را در غذاساز می ریزیم و نرم میکنیم کره به بیسکویت اضافه میکنیم و میزنیم تا کاملا مخلوط بشه مخلوط بسکویت و کره را در قالب می ریزیم     با پشت قاشق مواد رو صاف میکنیم و فشار می دیم و قالب رو در یخچال قرار میدیم تا ببنده   ...

مواد لازم: کره .......................................... 150 گرم پودر کاکائو ............... 2 یا 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ ....................................... 1 عدد پودر قند ....................... 4 قاشق غذاخوری مغز گردو...................................... 50 گرم بسکویت پتی بور ......................... 20 عدد پاکت فریزر ............................... 3 یا 4 عدد پودر نارگیل یا پودر پسته برای تزئین    بیسکویت را خرد کرده سپس کره را حرارت ملایم میدیم تا ذوب بشه بعد پودر کاکائو اضافه می کنیم تا در کره حل بشه تخم مرغ و پودر قند را با همزن برقی میزنیم تخم مرغ و پودر قند را آنقدر میزنیم تا سفید بشه...