Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ایده های مامی صدرا و صهبا Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

  بزودی کیک شکلاتی   ...

می‌توانید این دسر را از مغزها و میوه‌های تکه شده مختلف تهیه کنید. مواد لازم برای 4 نفر: موز : 4 عدد همراه با پوست شکلات تخته‌ای: 85 گرم شکلات شیری یا تلخ که به قطعه‌های کوچک تقسیم شده باشد. نارگیل خلال شده: نصف پیمانه یا 40 گرم طرز تهیه: 1- موزها را کنار هم بچینید. از درازا پوست موز را برش دهید سپس خود موز را هم برش هید. مواظب باشید انتهای موز را نبرید. 2- شکلات‌های ریز شده را درون موز بریزید. 3- آن‌ها را روی کباب‌پزی که از قبل با حرارت کم، گرم شده، به مدت 7- 5 دقیقه و یا تا زمانی که شکلات درون آن‌ها ذوب شود،‌حرارت دهید. 4- در زمانی‌که موزها در حا...

این دسر مخصوص شهر nanaimo در ایالت بریتیش کلمبیا است و یکی‌ از دسر‌های محبوب کانادایی‌ها است. این دسر از ۳ لایه تشکیل شده، لایه زیرین که پودر بیسکویت و انواع آجیل و کاکائو است. لایه دوم که حالت کرمی دارد و لایه رویی که شکلات است. مواد لازم : *لایه اول : کره بدون نمک: نصف پیمانه  شکر: یک چهارم پیمانه  پودر کاکائو: 5 قاشق غذاخوری تخم مرغ زده شده: یک عدد گردو یا بادام خرد شده: نصف پیمانه  پودر نارگیل: یک پیمانه  بیسکویت خرد شده (ترجیحا ویفر): 2 پیمانه *لایه میانی:  پودر کاسترد وانیلی: 2 قاشق غذاخوری  خامه مایع: 3- 2 قاشق غذاخوری  کره بدون نمک: ن...

فالوده، این دسر سنتی را برای تنوع، در خانه تهیه کنید. مواد لازم: نشاسته: 250 گرم آب: 2 لیوان گلاب: یک سوم لیوان طرز تهیه: آب و نشاسته را مخلوط کرده و در قابلمه نچسب می‌ریزیم، و آن را روی حرارت اجاق قرار داده و با قاشق چوبی مرتب به هم می‌زنیم تا مایه فالوده بجوشد. سپس گلاب را اضافه کرده و آن را به هم می‌زنیم تا غلیظ و کاملاً کشدار و سفت شود و مانند توپ در وسط قابلمه قرار گیرد (برای این کار باید حداقل 20 دقیقه وقت صرف کنیم). سپس در ظرف بزرگی، آب و یخ فراوان می‌ریزیم و آن را نزدیک چرخ گوشت قرار می‌دهیم، پنجره چرخ گوشت را به آن وصل کرده و مایه فالوده را در چرخ می‌ریزیم . ظرف یخ را طوری قرار ...

یک دستور آشپزی عالی برای کیک قهوه فنجانی با کرم شکلاتی روی آن. زمان تهیه: 20 دقیقه زمان پخت: 15 دقیقه برای 12 نفر مواد لازم برای تهیه کیک 175گرم آرد  115 گرم کره 175 گرم شکر  3 عدد تخم مرغ بزرگ  5 میلی گرم قهوه اسپرسو  75 گرم گردوی خشک شده         مواد لازم برای تهیه شربت 30 میلی گرم قهوه اسپرسوی داغ  50 گرم شکر مواد لازم برای رویه کیک                                    ...

با استفاده از ترافل‌های رنگی ریز،‌ روکش شکلاتی این دسر را زیباتر کنید. آنچه لازم دارید: کیک شکلاتی شکلات‌ های رنگی برای ذوب شدن چوب بستنی ترافل‌های رنگی روش تهیه: • ابتدا کیک شکلاتی را با هر روشی که دوست دارید تهیه کنید. • سپس آن‌ها را به طور افقی به 12 قطعه باریک تقسیم کنید. • چوب بستنی‌ها را مطابق شکل درون کیک‌ها فرو کنید و آن‌ها را روی کاغذ روغنی یا کاغذ مخصوص شیرینی قرار دهید. • شکلات‌های رنگی را درون فر قرار داده و هر 30 ثانیه یکبار درب فر را باز کرده و آن‌ها را هم بزنید تا کاملا ذوب شده و نرم و یک دست شوند. • ...

      ...

مواد لازم : شکر                               130گرم کره                                 100گرم وانیل                                1/8 قاشق چایخوری تخم مرغ       ...